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15 Ergebnisse

Sommer

… Zur ZubereitungGefüllte Schnitzelröllchen mit Paprika und PecorinoWeinempfehlung: Trockene Rotweine, z. B. Spätburgunder oder Lemberger oder ein kräftiger Portugieser Zur…

Hessische Bergstraße

… Rieslinge sind feinfruchtig mit Noten von Aprikosen und Pfirsichen sowie harmonisch in der Säure, die Rotweine kirsch- und beerenfruchtig und feingliedrig. Auch Weißburgunder, Silvaner, Müller-Thurgau,…

Saale-Unstrut

…er recht kräftigen Weißweine sind fast immer trocken ausgebaut; ihr Bukett ist feinfruchtig und würzig. Die Rotweine fallen körperreich und würzig aus; der Barrique-Ausbau wird häufig gewählt. Die Rebflächen sind…

Geschützte geographische Angabe

… der Großen Kreisstadt Lindau sowie die Gemeinden Nonnenhorn und Wasserburg. Die Weiß-, Rosé- und Rotweine sind sortentypisch und haben eine gut eingebundene Säure. Landwein der MoselDas Gebiet für die…

Nahe

… geprägt (Schiefer). Eine markante Fruchtsäure und würzige Noten sind vielfach charakteristisch. Die Rotweine sind fruchtbetont und warten mit Aromen von Brombeere, Cassis und Kirschen auf.weitere…

Saisonale Rezepte

… Genuss im Winter und gehört einfach zur kalten Jahreszeit dazu. Zudem eignen sich die fruchtbetonten Rotweine aus den deutschen Anbaugebieten sehr gut für einen aromatischen Glühwein. Durch die Erwärmung kommen…

Franken

… Riesling und Scheurebe sind weitere markante weiße Rebsorten aus Franken. Die samtigen, harmonischen Rotweine erinnern an reife Beerenfrüchte und Gewürze und können auch im Barrique ausgebaut sein. Eine in…

Württemberg

… Schwarzriesling und Spätburgunder die meistverbreiteten Sorten; damit haben die Württemberger Rotweine eine eigene Prägung. Sie können von heller Farbe, leicht und süffig oder auch dunkel, kraftvoll und…

Pfalz

… Noten aus (Pfirsich, Zitrus- und exotische Früchte) und habe oft eine herzhafte, kräftige Art. Die Rotweine sind vielfach von Beeren- und Kirschnoten geprägt (auch Holunder, Cassis, Tabak), haben eine gute…

Baden

… den Seitentälern des Schwarzwaldes werden die Reben meist auf Hang- und Steillagen angebaut. Weiß- und Rotweine halten sich etwa die Waage (Weißweinanteil 58,2 Prozent). Angebaut werden überwiegend…