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29 Ergebnisse

Wein

…Früher gab es in Europa drei Weinkategorien: Wein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung (AOC oder DOC-Weine in romanischen Ländern) bzw. Qualitätswein (in Deutschland) Landwein  Tafelwein Die…

Weine mit Herkunft

…Herkunftsangaben bei WeinSchon vor der Einführung der EU-Gemeinschaftszeichen „geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U)“ und „geschützte geografische Angabe (g.g.A.)“ hatten die meisten weinerzeugenden Länder Europas…

Frühjahr

…Gratinierter Bergsträßer SpargelWeinempfehlung: Weißburgunder trocken Zur ZubereitungHähnchenbrust im SchinkenmantelWeinempfehlung: Goldriesling trocken Zur ZubereitungSpargel-Risotto al…

Ahr

…SchmandsouffléWeinempfehlung: Riesling Auslese lieblich Zur ZubereitungEifler RehWeinempfehlung: Spätburgunder trocken Zur ZubereitungDöppcheskoche mit SpeckWeinempfehlung: Frühburgunder trocken Zur…

Saisonale Rezepte

… Es gibt immer einen Anlass, Weine aus unseren Anbaugebieten mit feinen Gerichten zu genießen. Im Frühjahr freuen wir uns auf den ersten frischen Spargel. Im Sommer erfreuen wir uns an lauen Abenden,gemeinsam mit…

Baden

…GrießschnittenWeinempfehlung: Spätburgunder Weißherbst Beerenauslese oder Müller-Thurgau Beerenauslese Zur ZubereitungRehmedaillonsWeinempfehlung: Spätburgunder trocken, gereift oder Grauburgunder trocken,…

Mittelrhein

…LavendelwaffelnWeinempfehlung: Riesling halbtrocken Zur ZubereitungRieslingbratenWeinempfehlung: Riesling trocken Zur ZubereitungKotelette vom KalbWeinempfehlung: Riesling Classic Zur ZubereitungCrème…

Hessische Bergstraße

…ApfelauflaufWeinempfehlung: Riesling Auslese bis Beerenauslese lieblich Zur ZubereitungGänsebroareWeinempfehlung: St. Laurent trocken Zur ZubereitungGeschnetzeltesWeinempfehlung: Weißburgunder…

Geflügel-Rezepttipps-Handel2.pdf

Weine mit Herkunft Flensburg Kiel Lübeck Hamburg El be Mit Geflügelrezepten & Weinempfehlungen Berlin Hannover Minden Potsdam Elbe ale Sa Saale-Unstrut Halle Düsseldorf Leipzig ein Rh Bonn Sieg …

Sachsen

…Erdbeer-MelissensorbetWeinempfehlung: Rosésekt Zur ZubereitungHähnchenbrustWeinempfehlung: Goldriesling trocken Zur ZubereitungKartoffel-LauchsuppeWeinempfehlung: Riesling trocken Zur…