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18 Ergebnisse

Geschützte Ursprungsbezeichnung

In vielen europäischen Ländern sind die früheren Appellationen gleichbedeutend mit der geschützten Ursprungsbezeichnung. Die traditionelle Bezeichnung „AOC“ oder „DOC“ wird hier auch heute noch

Herbst

Pasta mit Kürbis-WeißweinsauceWeinempfehlung: Scheurebe trocken Zur ZubereitungFlammkuchen mit ZiegenkäseWeinempfehlung: ein trockener Grauburgunder Zur

Württemberg

OfenschlupferWeinempfehlung: Kerner Spätlese lieblich oder Gewürztraminer Spätlese lieblich Zur ZubereitungZwiebelrostbratenWeinempfehlung: Lemberger trocken Zur ZubereitungLinsen mit

Sachsen

Erdbeer-MelissensorbetWeinempfehlung: Rosésekt Zur ZubereitungHähnchenbrustWeinempfehlung: Goldriesling trocken Zur ZubereitungKartoffel-LauchsuppeWeinempfehlung: Riesling trocken

Rheinhessen

RotweinküchleinWeinempfehlung: Winzersekt vom Spätburgunder Weißherbst halbtrocken oder Beerenauslese bis Eiswein Zur ZubereitungEntenbrustWeinempfehlung: Spätburgunder trocken oder

Rheingau

… zum Beispiel bei Rüdesheim und Assmannshausen. Daher weisen die Rieslinge neben den sortentypischen Zitrus- und…

Baden

… aber häufig vulkanischen Ursprungs wie beispielsweise am Kaiserstuhl. Dort sind viele Weinberge in…

Ahr

… aus Sandstein (Grauwacke) und Tonschiefer, teilweise auch kieshaltige Formationen in den tieferen Lagen…