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31 Ergebnisse

Geschützte geographische Angabe

…DeutschlandBayerisches Rindfleisch g.g.A., Schwäbisch-Hällisches Qualitätsschweinefleisch g.g.A., Ammerländer Dielenrauchschinken g.g.A., Ammerländer Knochenschinken g.g.A., Eichsfelder Feldgieker (auch Feldkieker)…

Flammkuchen-Rezepttipps-Handel2.pdf

… e z e p t e n & We i n e m p f e h l u n g e n SCHÜTZTE • Bei der geschützten geografischen Angabe (g.g.A) muss mindestens eine der drei Produktionsstufen (Erzeugung, Verarbeitung oder Herstellung) in einer…

Sommer

Quiche mit ShrimpsWeinempfehlung: ein trockener Weißburgunder oder Roséwein Zur ZubereitungBrotsalat in der TomateWeinempfehlung: reife, milde Spätburgunder oder Rivaner Zur

Anbaugebiete

WürttembergAls großes Anbaugebiet (11.343 Hektar) mit überwiegendem Rotweinanteil (69,9 Prozent) spielt Württemberg eine besondere Rolle unter den deutschen Anbaugebieten, wie auch durch die

Geschützte geographische Angabe

…n „halbtrocken“ aufweist. Die Weißweine überwiegen. AlleDeutsche Weine mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) Neben den Qualitätsweinanbaugebieten, in denen Qualitätsweine mit geschützten Ursprungsbezeichnungen…

Geschützte Ursprungsbezeichnung

In vielen europäischen Ländern sind die früheren Appellationen gleichbedeutend mit der geschützten Ursprungsbezeichnung. Die traditionelle Bezeichnung „AOC“ oder „DOC“ wird hier auch heute noch

Geschützte Ursprungsbezeichnung

DeutschlandIm Bereich Käse ist der Allgäuer Emmentaler, der seit dem 19. Jahrhundert im Allgäu hergestellt wird als geschützte Ursprungsbezeichnung anerkannt. Er reift kürzer als der Schweizer

EU-System

… Sinne und wird daher auf diesen Seiten auch nicht weiter vertieft.Geschützte geografische Angabe (g.g.A.) Englisch: Protected Geographical Indication (PGI) Französisch: Indication Géographique Protégée…

Geflügel-Rezepttipps-Handel2.pdf

… l ü g e l r e z e p t e n & We i n e m p f e h l u n g e n • Bei der geschützten geografischen Angabe (g.g.A) muss mindestens eine der drei Produktionsstufen (Erzeugung, Verarbeitung oder Herstellung) in einer…

Dornfelder-Rezepttipps-Handel_d_1.pdf

… r k u n f t – M i t R e z e p t e n z u D o r n f e l d e r • Bei der geschützten geografischen Angabe (g.g.A) muss mindestens eine der drei Produktionsstufen (Erzeugung, Verarbeitung oder Herstellung) in einer…